КУХНЯ ПРОХОДНАЯ

 Кухня проходная
 Проходной может быть либо изолированная кухня, либо зона кухни в случае открытой планировки пространства. Это расположение неудобно, однако грамотный подход к организации пространства сгладит имеющиеся недостатки. Целями дизайна таких зон должны быть:
- единство стилевого решения кухни с прилегающими к ней зонами;
- хорошая функциональность;
- формирование удобных зон пересечения.

 Как правило, движение происходит по одному проходу, но бывают и варианты посложнее, особенно в частных домах. Например, кухня может иметь три двери. Размещенный в центре кухонный остров должен формировать несколько проходов, обеспечивая при любом варианте возможность обойти рабочую зону, не препятствуя процессу готовки.
 Планировка главных зон проходной кухни.
Планировка кухни обязательно должна отвечать эргономическим принципам. Первоначально следует распланировать площадь и размещение основных зон и ширину проходов, а потом можно выбирать наиболее подходящую по размерам мебель для кухни. Ведь выбор гарнитура для кухни будет зависеть от длины и ширины помещения. Спланировать маленькую кухню – более трудная задача по сравнению с планировкой большой кухни. Цветовая гамма и стиль кухни должны гармонировать с прочими помещениями жилища. Когда Вы будете выбирать мебель и кухонную технику, следует учитывать выступы стен, расположение воздуховодов, газовых и водопроводных труб, вентиляции и т.д. Но и про свои пожелания, конечно же, забывать не стоит.
 При наличии соответствующей возможности нужно отделить зону готовки от линии пересечения кухонного помещения, в этом случае проход и ширина рабочей области могут превышать 80 см.

 Если проходная кухня мала по площади, то такая планировка невозможна, в этом случае следует предусмотреть общую зону, имеющую ширину не менее 1,2 м, чтобы идущий человек не помешал готовящему. Мебель также должна быть подобрана с учетом того, чтобы не мешать проходу. К примеру, распашные дверцы можно заменить мебельными или раздвижными жалюзи.
При перемещениях по такой кухне нужно быть осторожным, чтобы случайно не опрокинуть посуду со стола или плиты. В проходе не должно быть порожков или перепадов уровня пола, всевозможных электрических проводов, удлинителей и т.д.  Обязательно нужно уделить внимание местному освещению кухни.
 Обеденную зону можно предусмотреть в гостиной, столовой либо внутри проходной кухни. Если обеденный стол предполагается использовать на кухне, то он должен стоять так, чтобы принимающие пищу люди не попадали в зону готовки.