Какой вид основания кухни выбрать - цоколи или ножки? 
Это прежде всего дело вкуса.

  Ножки облегчают кухню, делают ее изящнее, приподнимают ее таким образом, что она "парит". Кроме того, ножки, как правило, менее критичны к нежелательным механическим воздействиям (если не рассматривать для сравнения цоколи из металлов).
  Но зато цоколи не пускают под шкафы пыль и сор, в то время как "ножечный"вариант понудит вас или вашего помощника по дому периодически залезать под шкафы с влажной тряпкой. 
  Правда, с другой стороны, цоколи имеют обыкновение быстрее терять свой прекрасный вид (Исключая токо, что сейчас мы применяем только пластиковый цоколь-более долговечный материал) - просто в силу того, что располагаются вблизи пола. 
Ножки в этом отношении более долговечны.
  Итак, "плюсы" и "минусы" ножек и цоколей приблизительно уравновешивают друг друга.

Главное - не забудьте об их оптимальной высоте для вашего роста.

Цоколь стандартный бывает двух размеров6 100мм. и 150мм.